てんてけのちょっと役立つブログ

雑学を中心に、ちょっと役立つかもしれないブログです。

2024-03-13から1日間の記事一覧

ジャガイモを煮崩すな!科学的メカニズムと対策

はい、こんにちは。てんてけです。 前回の記事を読んでくださった方からリクエストをいただきました。 「カレーの芋が溶ける件について」 すみません一行で終わります と一旦は逃げたものの、よく考えたらネタになりました。「なぜジャガイモが煮崩れを起こす…

水銀汚染?マグロの安全な食べ方とこれからできること

マグロ料理の人気と魅力 皆さん。マグロはお好きですか。 マグロにアレルギーがある方もまれにはいらっしゃいますが、また生の魚に抵抗もある方もいらっしゃいますが、日本で最も好まれるのはやはり「寿司」でしょう! アメリカでも「SUSHI」はヘルシーで美…